法国名厨加布列总算取得三颗星的荣誉，站在工作的巅峰，他却一点也不高兴。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人能够共享的他决议自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林比赛，一位个子低矮的日本厨师却以“一碗拉面”打败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘记的惋惜，并成为羁绊他多年的心结。所以，他决议抛开全部，起程前往日本找寻回忆中的“UMAMI”。
