十八世纪，让-马普蒂斯特•格雷诺耶（本•韦肖 Ben Whishaw 饰）出生在巴黎最龌龊、最恶臭不胜的当地——鱼市场上。格雷诺耶天然生成对气味有着惊人的天分：不管恶臭还芳香，他都逐个记住，并能容易分辩各种气味。
当他在孤儿院长到13岁的时分，被院长卖给了制皮匠。格雷诺耶在制皮铺过着犬马不如的日子。机缘巧合，格雷诺耶在香水巴尔蒂尼面前展露了其过人的天分，进入了香水铺作业。但格雷诺耶并不只是满足于制造出世界上最芳香的香水，他愿望学得怎么保存万物气味的办法。巴尔蒂尼告知格雷诺耶香水的起源地在格拉斯，那里的人知道保存气味的办法。格雷诺耶拿着巴尔蒂尼的推荐信来到了格拉斯。
格雷诺耶爱上了青春少女的体香，为了把这种香味保存下来，格雷诺耶终究走上了杀手的路途。
